Descripción

Es innegable que vivimos en un mundo cada vez más globalizado, industrializado y con una mayor interconexión. Por esta razón, la sociedad actual se debe enfrentar a nuevos retos como el cambio climático, escasez de recursos, pobreza, cambios demográficos o pandemias. Los expertos proponen agrupar estos retos en torno a la sostenibilidad.

De hecho, el concepto de sostenibilidad, se preconcibe habitualmente ligado solo a la idea de calidad medioambiental; sin embargo, abarca campos como la igualdad o la justicia social, y tiene en cuenta aspectos políticos, económicos y sanitarios. En consecuencia, la sostenibilidad tiene como objetivo analizar los problemas de la sociedad y buscar soluciones a través de la investigación y los logros académicos.

Para que la sociedad actual y futura pueda resolver estos problemas, es fundamental que se trabaje la responsabilidad social del alumnado, para que estas y estos futuros profesionales sientan como propios dichos problemas, se responsabilicen y participen en su resolución. Aunque la responsabilidad social se debe de practicar en todos los niveles de la educación, tiene especial importancia en la educación superior, precisamente por la especialización, que permite desarrollarla en áreas concretas.

Metodología

A continuación, se detalla el contenido del curso.

1. Definición de la competencia Sostenibilidad y Responsabilidad Social.

2. Propuesta para la implantación en los Grados: gradual, progresiva, coordinada.

3. Estrategia de evaluación, desde la Asignatura hasta el Grado.

4. Herramienta para la determinación de la evolución del grado de adquisición de los conocimientos.

5. Ejemplos de actividades basadas en metodologías activas utilizadas en el Grado en Nutrición Humana y Dietética.

6. Diseño de una actividad completa, incluida la evaluación, para el desarrollo de la competencia Sostenibilidad y Responsabilidad Social en el contexto de una asignatura y Grado específicos.

El desarrollo de la acción formativa tendrá lugar en tres días de formación virtual directa a través de la plataforma virtual (dos días de 3 horas y un día de 4 horas). Durante cada una de las sesiones el profesorado podrá solventar todas las preguntas que surjan.

Los primeros temas facilitarán una visión teórica de la competencia de sostenibilidad, y su posibilidad de hacerla transversal y coordinada a con el resto de asignaturas. En la siguiente fase, se proporcionarán herramientas y recursos orientados a las metodologías activas y cooperativas para llevar a cabo la implantación de la competencia de forma específica en una asignatura.

Todo ello se basará en la experiencia del equipo ZEHARGAITUZ, lo cual permitirá describir los beneficios de la implementación, así como ofrecer formas de superar las limitaciones encontradas a lo largo de los últimos 6 años. El tema 6, en el que se realizará una propuesta individual de actividad para el desarrollo de la competencia, se llevará a cabo de la mano de la persona tutora asignada en las 15h no presenciales previstas en el taller

Evaluación

Cada asistente deberá entregar su propuesta adaptada a una asignatura concreta, considerando el contexto de la misma (el Grado en el que se imparte, el curso, el temario…).

Los ponentes del taller evaluarán cada uno de los diseños, proponiendo mejoras e identificando los posibles problemas de implementación. La evaluación de la propuesta entregada se hará de acuerdo a la rúbrica que estará a disposición del alumnado de forma virtual, y que incluirá los siguientes apartados (contexto de la asignatura, competencias y resultados de aprendizaje, actividad de sostenibilidad y evaluación propiamente dicha).

Se evaluará la asistencia y el trabajo entregado. La conexión a las acciones virtuales formativas (10 horas) será obligatoria y se valorará la participación activa (10% de la nota final). La no asistencia a más del 20% de las mismas, no permitirá superar el curso. Para superar el curso es necesario obtener una calificación en el trabajo (90% de la nota final) superior a un 5 sobre 10.

Observaciones

Este taller pretende dar a conocer la experiencia el equipo IKD estructurado ZEHARGAITUZ en la introducción de la competencia Sostenibilidad y Responsabilidad Social en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la UPV/EHU.

Desde esta experiencia, se espera que otros docentes y responsables de Grado puedan trabajar de forma coordinada esta competencia en cualquier área de conocimiento.

No es necesario tener conocimiento previo sobre la sostenibilidad, ya que se trabajará durante el curso.

Es necesario disponer de webcam.